Lieblingsrezept von Schnegge
(Rhodesian Ridgeback)

Zutaten:

• 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft
• 3 Eier
• Lösliche Haferflocken
  (Schmelzflocken oder Reisflocken)
• Milch

Zubereitung:

Thunfisch abtropfen lassen (ca. 150 g) und mit den Eiern und den Haferflocken so lange miteinander vermengen, bis der Teig eine zähe Masse ist. Anschließend mit Milch aufgießen, bis der Teig zu einem zähflüssigen Pfannkuchenteig wird. 
In der Pfanne mit wenig Öl auf mittlerer Hitze ungefähr 3-5 Minuten braten, mit einem Teller wenden wie ein Omelett und nochmals 1-2 Minuten weiter braten.

Das Omelett in Würfel schneiden und in Portionen einfrieren.

Die Würfel sind, da sie schön weich und duftend sind, tolle Trainingsleckerchen mit wenig Kalorien.

Rezept von Susanne.